【资料图】
1、开壳的生蚝一般建议存放在冷藏区。
2、若是想要保存生蚝的鲜度,一般建议将开壳生蚝存放在冰箱冷藏区,因为其温度多在4-6°,对于生蚝的保存有利,而冷冻温度较低,在零下,时间一长生蚝中的蛋白质就会被破坏,损失一部分营养成分,且解冻过程中生蚝也会失去原本的鲜味,因此,短时间保存开壳生蚝最好在冷藏区,若是长期存放的话,当然冷冻会比较好一些,存放时间相对来说较长。
标签:
相关新闻
湖南衡阳:多彩大课间
近日,习近平总书记在深入推动黄河流域生态保护和高质量发展座谈会...